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デイリーヤマザキのスープ売り場で、アマノフーズのフリーズドライしゃきっと野菜があったので、フリーズドライみそ汁にハマっている私は気になって購入してみました。
最近のフリーズドライ技術がすごくて、乾燥した野菜がたっぷり入っていて美味しいのですよね。早速お湯を入れてみると、水分を含んで乾燥前にあっという間に膨らんでお茶碗いっぱいに。
しゃきっと野菜とパッケージにあったように、しゃきしゃきした歯ごたえがいい。キャベツ、ほうれんそう、ねぎ、にんじんの4種類の野菜が入っています。
米みそなので、食べやすく甘みもかつおぶしのだしも効いていて飲みやすい。ものすごく美味しいというより普通に美味しいお味噌汁なのですけど、どこかホッとするやさしい味でした。
夏の暑い時期に自炊でお味噌汁まで作るのは、暑いのと野菜も痛みやすいのでフリーズドライなどのインスタント味噌汁は手軽でいいのですよね。
長期保存もできてコンパクトなので、備蓄用にリピートするのもいいなと思いました。アマノフーズさんの商品は、他にもいろいろあるので試してみたいです。