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ファミリーマートでおかずになるものがないかな?と見つけた「シャキシャキ食感のキムチもやし」
ファミマル(ファミリーマートのプライベートブランド)商品。岐阜県産大豆もやしということで購入してみました。
キムチとはいえそれほど辛くは感じませんでした。私が辛いものが平気だからかもしれないのですけどね。
ほどよい酸味もありさっぱりと食べられます。気に入ったのがもやしの大豆部分。
硬さがあってコリコリとしていて、しっかりとした噛み応えがあるのが気に入りました。大豆部分のコリコリ感と芽の部分のシャキシャキとした食感も両方楽しめるのがいいですね。
そのまま食べても美味しかったのですけれど、漬け汁がもったいないなとキムチもやしと常備野菜の小松菜、人参、玉ねぎを炒めてみました。
味付けにごま油としょうゆとラー油を少々。おかずが足りないなって時に味付けも楽にできて、そのままでも残り野菜を加えても簡単に一品追加できていいなと感じました。
常温保存できるので、災害時の野菜不足に備えて常備しておくのもありです。
価格は、150円(税込)とおつまみとしても追加のおかずとしても手頃なお値段なので、ストックしておくといいなって思いました。