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セブンイレブンで購入した「中華蕎麦とみ田 冷しつけ麺 濃厚豚骨魚介」を食べてみました!コンビニの冷やしつけ麺としてはとても期待していた一品で、パッケージに写る厚切りチャーシューと味玉に食欲をそそられます。
まず特筆すべきはつけ汁。豚骨と魚介の旨味が凝縮され、冷たいのに深いコクが感じられて、本当にお店の味に迫るレベルでした。ほどよいとろみがあって、麺にしっかり絡んでくれるのが嬉しいです☺️
魚介の香ばしさがふわっと広がり、後味に豚骨のまろやかさが残る、このバランス感覚は見事だと思います。
一方で残念だったのは麺の食感!やや太めでもちっとしていそうに見えましたが、実際にはコシが弱く、少し柔らかすぎる印象でした。冷たい麺の心地よい歯ごたえを期待していた分、もう少し締めが効いていればさらにおいしく味わえたと思います。
とはいえ、コンビニでこのレベルの濃厚つけ麺が楽しめるのはとてもありがたく、チャーシューの香ばしさや味玉の半熟具合も満足度が高いポイントでした!
濃厚なつけ汁の力で全体として十分満足できる一杯です。気軽に名店の味を感じたい方にはおすすめ👍!