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ファミリーマートの「塩麹仕立ての豚ロース生姜焼弁当」を食べてみました。まずいわけではないものの、全体的に少ししょっぱい味付けでした。
そのせいか、塩麹ならではの優しい風味を感じることができず、期待していた味とは違っていました。
また、お肉はやや硬めで、塩麹に漬けることで柔らかくなるイメージがあっただけに、少し残念でした。
さらに、お肉の量が少なく、下に敷かれたパスタでボリュームを出している印象を受けました。
価格は646円と、他のお弁当に比べるとやや安めではありますが、内容を考えるとコスパが良いとは言えません。
一方で、カロリーは571kcalと、思ったよりも低めでした。おそらく、お肉の脂身が少なかったことが影響しているのかもしれません。
総合的に判断すると、個人的にはリピートはしないと思います。もう少し塩麹の風味を活かし、柔らかくジューシーな仕上がりになれば、もっと満足度が上がるのではないかと感じました。