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セブンイレブンで購入した「蒸し鶏とパクチーのピリ辛フォーサラダ」。ちょっと変わり種のサラダとして目を引き、試してみたところ、アジアンテイスト好きにはたまらない美味しさでした!
シャキッとしたレタスやにんじんの下には、平たい米麺“フォー”が。そこにほぐし蒸し鶏、パクチー、そしてピリッと辛みの効いたレモンドレッシングとナンプラー風味が合わさることで、一気にエスニック感が加速します🔥
特にドレッシングが絶妙で、レモンのさっぱり感にナンプラーのコク、そして唐辛子のピリ辛が見事に融合。砕いたナッツのカリッとした食感もアクセントになっていて、サラダでありながら一品料理のような満足感があります☺️
パクチーの爽やかな香りも強すぎず、全体の味にしっかり溶け込んでいるので、苦手でなければぜひそのまま味わってほしいところ。
暑い日にぴったりの爽快な一品で、食欲が落ち気味なときでもぺろっと食べられます。アジア料理好きの方には、見かけたら迷わず手に取ってみてほしいおすすめのサラダです♪